鹿心怎么配药

2011-05-31 16:48:11 作者：兆峰鹿业 来源：兆峰鹿业 网友评论 0 条

　　现代医学证明：鹿心含有丰富的蛋白质和人体必需的18种氨基酸,以及多种矿物质,微量元素等活性成份,均为人体组织,器官生长发育所必需的营养物质,且极易被人体吸收利用,并具有调节心肌,增强血液循环等功效。下面介绍一种鹿心的做法： 三七鹿心做法：

　　原料配料

　　三七粉4克，鹿心200克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。

　　制作方法

　　将鹿心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的鹿心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，在原热炒几下，淋入香油即成。

　　服用方法

　　佐餐吃鹿心，每天1个，每周2次。

　　意见建议:

　　功效主治

　　活血止血，补心安神。适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛，可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病，血栓性静脉炎等。