鹿肉的加工
2010-01-12 22:51:35 作者：兆峰鹿业 来源：兆峰鹿业 网友评论 0 条
这里所指的是加工成肉干供药用的鹿肉。加工方法是，将剔下的鹿肉去掉大块脂肪，切成1 . 0 一1 . 5 千克的块，放人锅或笼屉里蒸至六七成熟时取出，切成薄片。然后送人85 一％℃ 烘箱内烘干成肉干。另外，将带肉的骨头
这里所指的是加工成肉干供药用的鹿肉。加工方法是，将剔下的鹿肉去掉大块脂肪，切成1 . 0 一1 . 5 千克的块，放人锅或笼屉里蒸至六七成熟时取出，切成薄片。然后送人85 一％℃ 烘箱内烘干成肉干。另外，将带肉的骨头放人锅内，煮熟后摘净残肉，将这些肉撕成丝或切成碎块，放人锅中用文火烘炒成黄色，晾硒风干（或在烘箱内烤干）即成鹿肉干。兆峰鹿业提供鹿肉的加工，鹿肉的价格，鹿肉的吃法，鹿肉的批发，鹿肉的做法
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